[강릉/스테이크/맛집] 강릉 맛집 '미트컬쳐' 스테이크 맛집, 신상 맛집, 강릉 안목 맛집

강릉 미트컬쳐

안녕하세요!! 오랜만에 맛집 소개를 해보겠습니다. 감격의 맛..아직까지 기억이 나는 그맛..

 

장인어른의 소개로 방문을 하게 되었습니다. 굳이 강릉에 와서 왜 스테이크를 먹어야 할까? 고민을 하실 분도있겠지만, 정말 맛있습니다. 

 

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서울 특1급 호텔과 북유럽 미슐랭스타 레스토랑

부주방장을 경험한 쉐프가 운영하는 신 맛집

참나무와 비장탄을 이용해 직겁 고기를 구워 제공을하며

와인과, 맥주를 함께 할 수 있는 그곳 미트컬쳐(meat cultuer)

 

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위치&장소

 

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강원도 안목에 위치

평일 4시30분 ~ 23시 30분

주말 12시00분 ~23시 30분

수요일 휴무

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강릉 안목은 커피의 거리로 유명하지만, 최근 유명해진 두곳 순두부 젤라또 2호점과 그리고 오늘부터 꼭 유명해야 할 그집 미트컬쳐를 소개할까 합니다. 

 

[강릉/안목] 디저트 & 카페 , 젤라또 맛집 : 순두부젤라또 2호점

 

 

강릉 미트걸쳐 실내

비오는 어느날 숯불향과 고기의 향이 절묘하게 어우러진 곳, 입구를 들어가면 좌측으로 소규모 테이블이 있구요, 우측으로 주방장과 와이바 그리고 넒은 자리로 이루어 져있습니다.  

 

 

강릉 미트 걸쳐 실내

주방은 오픈된 공간으로 숯불 향기과 맛있게 익는 고기의 향이 풍부하게 느껴집니다.

 

 

강릉 미트 컬쳐 메뉴판

 

메뉴판은 두장으로 되어있는데요, 앞장은 와인과, 맥주, 음료로 구성되어있습니다. 맥주는 버느나무 브루어리에서 판매하는 생맥주도 있어서 너무 먹고싶었지만, 운전을 해야 하는 관계로 식사로만 만족했습니다.(음주운전은 절대로 해서는 안되는 행동입니다. ㅎㅎ) 

뒷장은 샐러드, 디저트, 타코, 생선요리, 그리고 고기로 구성되어 있습니다. 

 

강릉 미트컬쳐

자연산 대구로 만든 피시앤 칩스가 만8천원 이라는 말에, 바로 주문.

 

후뤠시 모짜렐라와 루꼴라 샐러드, 오늘 스페셜 요리 피시앤 칩스를 같이 주문을 하였는데, 진짜 대구 첫 입맛 부터 살코기가 두툼하고 독특하면서 맛있는 소스 까지 절묘한 조화였습니다. 

 

강릉 미트 컬쳐

각 1인당 1접시로 주문된 비프타고, 돌돌 말아서 한입에 쏙~~와... 모든 음식이 이렇게 맛있을 줄이야!! 또 먹고싶어집니다.

 

다음은, 오늘 먹은 요리는 모두다 맛있고 즐거움을 주었지만, 바로 베이비 백립...두둥 와 진짜 머라고 표현하기 힘든 맛, 아X백에서 먹는 립과는 음..부드러움이 그리고 맛이 정말 달랐습니다. 아웃백도 좋아하지만 정말 미트컬쳐 달랐습니다.  어떻게 이렇게 고기가 부드럽고 살도 많을까? 진짜 또 또 또 먹고 싶은 백립

다음에 또 가서 먹어야 겠습니다. 

 

 

강릉 미트 컬쳐

다음은 겨울 가리비, 올리브 오일과 가리비 그리고 빵이 조화로 이또한 맛있었습니다. 그렇지만 베이비 백립을 이길 수는 없더라구요!(얻어먹는 입장에, 맛있게 먹으면 될껄)

그리고 새우 듬뿍 파스타, 오일 파스타입니다, 진짜 새우가 듬뿍, 한두마리가 있는것이 아니고 큰새우 한놈에 자잘한 놈 아주 여럿이 함께한 파스타 였어요!

 

강릉 미트 컬쳐

그리고 스테이크, 미디움으로 잘 구어진 스테이크와 리조또 역시 일품이였습니다. 가격이 조금 꽤 비싸게 나왔고 비싸지만, 고개가 절로 끄덕이는 맛 이였습니다. 

 

그리고 마지막으로 나온 후식, 감귤샤베트 화룡점정을 찍은 그 맛이었습니다. 감귤의 원재료의 맛과 빵가루와 같이 먹으니 식감과 맛이 너무 절묘하게 잘 이루어진 후식이었습니다. 직원 분들의 친철함과 맛있음이 더해지니 정말 번창할 것 같았습니다.